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海老料理専科 イカ納豆丼 レシピ（印刷用ページ）

【材料】 （１人分）
★紋甲いか…４０ｇ
納豆…１ＰＣ
　[納豆のたれ…適量]
大葉…２枚
卵黄…１個分
ごはん…１杯分

■下準備
○　紋甲イカは解凍して内側の薄皮を取り除き、薄切りにする。
○　大葉は洗って千切りにする。
○　納豆は包丁でたたいて刻んでおく。

■作り方
１　ボールに刻んだ納豆とイカを入れ、納豆のたれを混ぜ合わせる。
２　丼にご飯を盛り付け、刻んだ大葉を散らし、１をのせて真ん中を少しくぼませ、卵黄をのせる。

■ワンポイント
味付けにお好みで辛子を入れても。

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